Цікаві факти про шоколад

Незабутні враження слухачів БМАНУМ під час перебування у Женеві
03.07.2019
Серед лісу, серед гаю знову літо зустрічаєм!
29.07.2019
94 переглядів

Сьогодні Всесвітній день шоколаду. Шоколад — одне з найулюбленіших ласощів і дітей, і дорослих. Цінителів цього творіння кондитерського мистецтва можна зустріти у всьому світі….

Цікаві факти:

  • Сама назва «шоколад» походить від слова майа «xocolatl», що означає «гірка вода».
  • Найбільшою плиткою шоколаду, яка була занесена в Книгу рекордів Гіннеса, була шоколадка вагою 4,41 тонни і з розмірами 5,6 х 2,75 х 0,25 метрів.
  • Здавна шоколаду приписували не тільки цілющі, але й магічні і навіть містичні властивості. Що вже казати, якщо в перекладі з латинської мови дерева какао називаються «їжею богів» («Theobroma Cacao»).
  • Найдорожчим шоколадом визнаний шоколад «Chocopologie by Knipschildt». Вартість фунта цих ласощів (453 грамів) складає 2600 доларів.
  • Через таку речовину як «теобромін», шоколад є отруйним продуктом для тварин.
  • Какао-дерева можуть рости 200 і більше років. А ось приносять плоди вони тільки чверть століття.
  • На відміну від чорного, при виготовленні білого шоколаду замість твердого какао використовується його масло.
  • Відчуття від таяння у роті шоколаду здатні викликати у людини більш сильний стан ейфорії, ніж від поцілунку.
  • Коли шоколад дегустують, то його найкраще запивати міцним чаєм. Так можна відчути всі нотки. А ось якщо і закушувати вино скибочками даного десерту, то вибирайте червоне.
  • Білий шоколад. На відміну від звичного темного в нього не додаються тверді плоди какао-дерева. Для виробництва білого шоколаду застосовують какао-масло.